타 지역에 가게 되면 처음 본 프랜차이즈들을 많이 접하게 된다. 대부분 단일 매장으로 영업을 하다, 유명해져 인근까지 지점이 생긴 경우랄까. 그렇게 지점을 하나씩 늘려가다 전국적으로 유명해진 대표 프랜차이즈 중 하나는 이삭 토스트. 지금은 동네마다 하나씩 있지만 이삭 토스트가 청주대 앞에 작은 점포에서 시작했다는 것을 모르는 사람도 꽤 많을 터다. 그밖에도 대구에서 시작한 신전 떡볶이라던가, 나주에서 온 충만 치킨, 대전이 본점인 이비가 짬뽕 등. 셀 수도 없이 많은 프랜차이즈들이 다양한 지역에서 시작됐다. 그래서 나는 타 지역에서 식당을 갈 때 오래된 맛집도 좋아하지만, 그곳에만 있는 프랜차이즈 식당을 가보는 걸 좋아한다. 서울에 지점을 내기 전까진 먹어볼 수 없으니 지역 맛집임에 분명하고, 일대에 널..