인류에게 가장 도움이 된 식재료가 무엇일까 생각을 했을 때, 1등은 닭이 아닐까 싶다. 키우기 쉬운 만큼 가격도 저렴하고, 양질의 단백질을 보유하고 있으며 맛까지 좋은 데다, 그 알까지 먹을 수 있으니, 말 그대로 버릴 게 하나 없다. 종교적인 이유로 먹지 않는 나라도 없다보니, 고기가 언어였다면 닭고기는 만국공통어인 셈이다. 그래서인지 나라마다 굽고 삶고 찌고 튀기고 모든 방법을 동원해 닭을 조리해 먹는데, 아마 내가 먹어보지 못한 닭요리가, 먹어 본 것보다 많지 않을까. 닭사랑은 우리나라도 예외는 아니여서, 닭한마리, 삼계탕, 찜닭, 닭도리탕, 치킨, 닭갈비까지 참으로 다양하게 먹는다. 개 중에 내가 가장 좋아하는 닭 요리는 닭갈비다. 죄책감을 덜어주는 풍성한 야채와 달콤한 고구마, 양념이 적당히 밴..

요즘은 모든 사람들이 마스크를 쓰고 다니고, 밀폐된 공간을 꺼려하는 심리들 대문에 답답함을 느끼는 사람들이 밖으로 밖으로 나오는듯하다. 서울에는 마포 하늘공원, 서울숲, 어린이 대공원, 한강공원 등 답답함을 해소할 수 있는 곳들이 도처에 널려 있어 그나마 다행이라는 생각이 든다. 더운 여름이 가고 날씨가 선선해지자 석촌호수도 그렇게 답답함을 느끼는 송파구 주민들과 데이트를 하는 커플들로 많이 붐비는 듯하다. 그렇게 석촌 호수 근처에 있는 자그마한 식당인 술 익는 식탁을 방문해 보았다. 조그마한 내부구조에 아기자기한 인테리어들. 누가 봐도 데이트하기 좋은 주점처럼 보였으나, 이상하게도 내가 방문한 날에는 우리를 포함해서 남남 커플이 많았다. 메뉴판 앞장에 적혀있는 따뜻한 문구. 글귀 아래에 그려져 있는 사..

석촌역 뒷 골목 한켠에 위치해있는 김삼부대는, 말 그대로 단골들만 찾는 골목식당 맛집이다. 김치삼겹살과 부대찌개를 메인으로 내세우는 식당이라서 이름이 김삼부대이다. 석촌역 3,4번 출구가 공사 중일 때 식당을 오픈해서, 손님이 많이 없어 마음고생하시다가, 정말 맛과 사장님의 수완으로 손님들을 늘려가며 지금까지도 성업 중인 식당이다. 일반 프랜차이즈 부대찌개보다 저렴한 가격대에 부대찌개를 맛볼 수 있으며, 부대찌개 말고도 김치찌개나 고추장찌개, 된장찌개 같은 다른 국물 음식들도 판매하고 있다. 잠깐 부대볶음에도 도전하시면서 방문하는 손님들에게 시식행사를 하며 반응을 살피기도 하셨는데, 여전히 찌개류에 집중하고 계시나 음식에 대한 열정과 자부심이 대단하신 것 같다. 백종원의 골목식당 같은데 나와도 반응이 좋..

송파역이나 석촌역 근처는 전집이 많지 않다. 송파역 근처에 있는 평안전집은 생긴지는 1년 조금 넘었으나 처음에는 좋았던 맛을 조금 잃어버린듯한 느낌이며, 석촌역 근처 반월당 빈대떡은 감자전은 직접 갈아 만들어 맛은 있으나 전체적인 가성비가 조금 떨어진다는 느낌이다. 그래서 주로 가는곳은 여기 종로 빈대떡. 비오는 날은 단골손님들로 홀이 가득 차 자리를 잡긴 어렵긴 하지만 그만큼 맛도 사장님의 친절도 넉넉한 동네 맛집이다. 만원대에 대부분의 전을 이용 할 수 있으며, 전집 치고는 사이드 메뉴도 많이 있는 편이다. 전을 전체적으로 나쁘지 않은편이며, 사이드 메뉴 중에서는 아쉬울 때 국물로 북어국을 주문하는 것을 추천해드린다. 가격도 괜찮은데, 먹으면서 술이 깨는 기분이 들 정도로 해장에 제격이다. (사장님이..

나는 분홍소시지 전을 굉장히 좋아하는 편이다. 밥 반찬으로도, 술 안주로도 제일 좋아하는 음식을 말하라고 하면 빼먹지 않고 분홍소시지를 말하는 편이다. 하지만 생각보다 판매하는 곳이 많지는 않다. 전집에서도 분홍소시지만 따로 단독 메뉴로 파는곳 역시 찾기 굉장히 어렵기 때문에, 소시지 전을 파는곳이 보이면 거의 무조건 방문을 한다. 월메네도 역시 2차로 술한잔 할 곳을 물색하며 지나가던 도중, 밖에 있는 메뉴로 소시지전이 보여서 우연한 기회에 들어가 보게 되었다. 간판에 적혀있는대로 퓨전 호프 느낌이었다. 볶음 요리부터 간단하게 먹을 수 있는 마른 안주까지, 다양한 메뉴들이 식당 안 벽면을 빼곡하게 채우고 있었다. 손님은 우리밖에 없었지만, 아마도 방문하는 손님들의 연령대가 높지 않을까 하는 생각이 드는..

자주 먹는 메뉴는 아니지만 좋아하는 메뉴 중에 하나인 닭갈비를 오랜만에 먹었다. 그냥 길가에 보이는 식당에 들어갔었는데 생각보다 꽤 괜찮아서 이렇게 포스팅을 올리게 되었다. 석촌역에서 석촌호수쪽으로 가는 먹자골목 쪽에 위치한 춘천닭갈비막국수는 허름해 보이는 외관에 노부부처럼 보이시는 분들이 운영하시는 매우 투박한 느낌의 식당이었다. 기본메뉴인 닭갈비의 가격은 평이한 수준이며, 맛은 매운맛과 기본 맛을 선택할 수 있었다. 우리는 매운맛을 좋아하는 만큼 당연히 매운맛을 주문했으며, 사리 추가 대신에 시원한 게 먹고 싶어 막국수도 함께 주문을 했다. 주문하고 나니 쫄면사리가 자꾸 눈에 밟혀 고민이 되었지만 남길게 뻔해 주문하고 싶은 마음을 꾹 참았다. 주문한지 얼마 되지 않아 닭갈비가 바로 나왔다. 양배추, ..