각 나라를 대표하는 음식들이 있다. 아시아 기준으로, 일본은 초밥, 베트남은 쌀국수, 태국은 팟타이, 말레이시아는 나시고랭이 바로 떠오르는데 중화권은 참 어렵다. 우리나라에서의 중식이면 바로 짜장면, 짬뽕이 생각나지만, 진짜 중화요리는 워낙 음식의 종류도 많고 조리법이 다양하니 말이다. 그래도 대만으로만 범위를 좁히면, 빠질 수 없는 음식이 우육면 아닐까 싶다. 관광객들은 물론이고 현지인들에게도 많은 사랑을 받아, 유구한 전통을 가진 가게들이 많고 저렴한 가격에 비해 푸짐하고 맛까지 갖춘 우육면. 고기와 면만 들어 있는 호방한 모습 또한 매력 포인트다. 타이베이에서 우라이로 넘어온 날. 짐을 풀기도 전에 베이먼역 인근에 있는 우육면 거리로 향했다. 한국에서도 유명한 푸홍우육면이 있는 위치이기도 한데, 여..