서울과 거리가 멀지 않아 당일치기 여행지로 사랑받는 공주는 알밤으로도 유명한 고장이다. 그래서인지 막걸리를 비롯하여 알밤 한우, 알밤 빵등 밤을 이용한 음식이 많이 발달되어 있다. 낯선 지역에서 믿을거라곤 인터넷과 평점뿐, 공주에서만 먹을 수 있는 로컬 맛집을 찾다 나의 시선을 사로잡은 조합, 알밤과 막창. 난생처음 들어보는 메뉴에, 동네 주민들에게도 호평일색인 곳이라 저녁은 여기서 해결하기로 결정, 숙소에서 멀지 않은 곳이라 도보로 이동했다. 가게 이름은 공주알밤막창 지글지글. 도착해보니 TV에서도 특산품을 이용한 이색식당으로 소개가 되었는지 모니터에서 방송 촬영분이 계속 나오고 있다. 테이블마다 메뉴판이 스티커로 부착되어 있는 형태로 각 메뉴별 특색 및 맛있게 먹는 법이 친절하게 적혀있다. 여러 가지..