치즈가 생각날 때 흔히들 피자, 햄버거를 떠올리지만 내 기준, 치즈는 구워서 고기와 함께 먹는 조합이 가장 좋은 듯하다. 하여 치즈가 당길 때 늘 방문하는 곳이 두 군데가 있는데 한 곳은 천호에 있는 여수동치즈갈매기이고, 다른 한 곳은 군자에 있는 구공탄 곱창이다. 곱창집에서 치즈라니? 싶겠지만 방문해보시면 그 비밀이 풀리리라. 오늘의 주인공 치즈와 친구들을 만나러 군자에 가보도록 한다. 군자에서 가장 유명한 가게라고 하면 곱창대란을 일으켰던 화사가 방문한 대한곱창을 꼽을 수 있는데 구공탄곱창도 아는 사람은 다 아는 맛집으로 유명하다. 대한곱창과 다른 점이 있다면 구공탄 곱창은 돼지를 사용하고 곱창이 주인공이 아니라는 점이랄까, 막창이나 곱창외에도 꼼장어나 갈매기살도 판매하기 때문에 다양한 메뉴를 맛볼 ..