타 지역에 가게 되면 처음 본 프랜차이즈들을 많이 접하게 된다. 대부분 단일 매장으로 영업을 하다, 유명해져 인근까지 지점이 생긴 경우랄까. 그렇게 지점을 하나씩 늘려가다 전국적으로 유명해진 대표 프랜차이즈 중 하나는 이삭 토스트. 지금은 동네마다 하나씩 있지만 이삭 토스트가 청주대 앞에 작은 점포에서 시작했다는 것을 모르는 사람도 꽤 많을 터다. 그밖에도 대구에서 시작한 신전 떡볶이라던가, 나주에서 온 충만 치킨, 대전이 본점인 이비가 짬뽕 등. 셀 수도 없이 많은 프랜차이즈들이 다양한 지역에서 시작됐다. 그래서 나는 타 지역에서 식당을 갈 때 오래된 맛집도 좋아하지만, 그곳에만 있는 프랜차이즈 식당을 가보는 걸 좋아한다. 서울에 지점을 내기 전까진 먹어볼 수 없으니 지역 맛집임에 분명하고, 일대에 널..

가끔 친구들 결혼식이나 이럴 때 군산을 종종 방문하는 편인데, 전에 유튜브 보겸 컨텐츠를 보다가 본인이 자주 가는 군산에 매운 갈비찜 맛집이 있다고 하여 다음에 가게 되면 방문하려고 킵 해뒀던 집이었는데 이번에 익산에 갈 일이 생겨 굳이 이 식당을 가보기 위해 군산을 들리게 되었다. 군산에서 숙박업소가 가장 많이 몰려있는 나운동 모텔촌 바로 옆에 있어 이동이 어렵지는 않았다. 저녁에 술한잔 하면서 먹기 위해서 일부러 숙소도 근처에 잡았다. 처음보는 갈비도리탕이라는 메뉴도 보이고 메뉴 앞에 이런저런 수식어들이 붙어있는데 특이했다. 우리는 그냥 유투브로 봤던 양푼 왕갈비 2인분을 주문했다. 매운만 조절은 오른쪽에 있는 단계별로 주문이 가능한데 처음에 3단계를 요청했으나 직원이 많이 매워서 많이 못 먹는 경우..