해산물보다는 육고기를 좋아하는 내게, 어패류는 특히나 어려운 메뉴다. 조개가 육수로써 사용된 바지락 칼국수나 봉골레 파스타는 좋아하지만, 그 알맹이 자체를 탐하진 않는다. 있으면야 당연히 먹지만, 어패류 및 갑각류는 손이 많이 가는 것에 비해 얻을 수 있는 결실이 너무 초라하달까. 쓰레기도 많이 나오고, 초딩 입맛인 나는 그 미묘한 맛 차이를 잘 느끼지 못한다. 그런 여러가지 이유로 누군가 내게 조개구이를 먹으러 가자고 하면 고민이 된다. 조개구이 혹은 조개찜이 보기에는 푸짐해 보여도 초장 맛으로 먹다 보니 물리기도 하고, 가격마저 비싸기 때문이다. 그런 내가 유일하게 다른 사람들을 데리고 간 조개구이 가게가 있었으니, 전에도 소개했던 행운동 조개다. 서울대입구역 7번 출구로 나와 작은 골목으로 들어서면..

외식업계에 때 아닌 햄버거 열풍이 불고 있다. 버거킹은 작년 한 해 주문건수가 역대 최고를 갱신했고, 아시아 최초로 고든 램지 버거가 잠실에 매장을 오픈했으며 아웃백에서도 햄버거 매장을 오픈 준비 중이라 한다. 코로나로 인해 큰 타격을 받은 외식업체이지만, 혼밥 레벨도 낮고 배달과 포장이 용이해서일까. 정상을 향한 햄버거의 독주가 제법 흥미롭다. 사실 햄버거는 오랫동안, 패스트푸드=몸에 안 좋은 음식이라는 오명을 쓰고 살아 그렇지 알고보면 영양학적으로 완벽한 아이다. 감자튀김과 탄산음료를 곁들이지 않는다는 조건이긴 하지만. 그리고 나 역시도 무척 좋아하는 음식 중 하나. 언제 어디서나 간편하게 한끼 해결하기 좋고, 대체적으로 맛도 좋기 때문이다. 해서 일주일에 한번까진 아니더라도 한 달에 한두 번은 꼭 ..